関西を中心に『串焼き 満天』『天ぷら寿司海鮮 米福』などの数々の飲食店を設計・建築・運営する株式会社ファンインターナショナル(本社：大阪府中央区、代表取締役：福田 龍二、以下 当社)は、旬の食材を囲炉裏で豪快に焼き上げる炉端焼きと、彩り豊かな100種以上の小皿料理を提供する新ブランド、『100種小皿と炉端 百炉まん』を、2025年8月8日(金)、京都市中京区「宵の小町」エリアにてグランドオープンいたします。
『100種小皿と炉端 百炉まん』は、「炉端で旬を味わい、100種小皿を自由に楽しむ」をコンセプトに、食への探求心が高いビジネスパーソンや友人・家族との会食を楽しむ皆様に、炉端ならではのライブ感と、自由に選べる小皿料理で、何度来ても新しい発見がある食のエンターテインメントを提供いたします。
築100年の京町家をリノベーション
■『100種小皿と炉端 百炉まん』のこだわり・特徴
＜選ぶ楽しさ！彩り豊かな100種の小皿料理＞
和食・洋食・中華といったジャンルにとらわれず、様々な創作料理を小皿サイズで100種類以上ご用意しました。定番のおつまみから、季節限定の逸品、〆の一品まで、お好みに合わせて自由に組み合わせ、お客様だけのオリジナルコースをお作りいただけます。少人数でも多くの種類を楽しめるため、「美味しいものをちょっとずつシェアして食べたい」という女性グループやご年配層のニーズにもお応えします。食べたいものがきっと見つかるはず。
『100種小皿と炉端 百炉まん』は、「炉端で旬を味わい、100種小皿を自由に楽しむ」をコンセプトに、食への探求心が高いビジネスパーソンや友人・家族との会食を楽しむ皆様に、炉端ならではのライブ感と、自由に選べる小皿料理で、何度来ても新しい発見がある食のエンターテインメントを提供いたします。
築100年の京町家をリノベーション
■『100種小皿と炉端 百炉まん』のこだわり・特徴
＜選ぶ楽しさ！彩り豊かな100種の小皿料理＞
和食・洋食・中華といったジャンルにとらわれず、様々な創作料理を小皿サイズで100種類以上ご用意しました。定番のおつまみから、季節限定の逸品、〆の一品まで、お好みに合わせて自由に組み合わせ、お客様だけのオリジナルコースをお作りいただけます。少人数でも多くの種類を楽しめるため、「美味しいものをちょっとずつシェアして食べたい」という女性グループやご年配層のニーズにもお応えします。食べたいものがきっと見つかるはず。