北海道のラーメン文化に「匠の技術と食への愛を重ね仙人のようにその道を熟知した一杯を提供」のコンセプトをもとに新風を吹き込む、北海道札幌発海老拉麺専門店『海老仙人』(本社：札幌市中央区南3条西6丁目7-4 アーク36ビル4階 代表取締役：野田 智史)は、2026年2月7日(土)、すすきの(札幌市中央区南6条西3丁目6-26 有馬ビル1階)に新店舗をオープンいたします。食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、洗練された空間で提供する究極の一杯。地元客からインバウンド観光客まで、すすきのの夜を彩る新たな「締めの一杯」の聖地を目指します。
海老仙人メインビジュアル
メインメニュー「海老拉麺」
内観
外観
メニュー例
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