株式会社アウルコーポレーション（所在地：京都府京丹後市網野町）が運営する、夕日ヶ浦温泉の料理旅館『一望館 はなれ 櫂（かい）』では、3月31日の蟹シーズン終了に伴い、松葉蟹料理の提供が今季最後となります。
シーズンを通してご好評をいただいたタグ付き活松葉蟹の会席をはじめ、冬の味覚を締めくくる一皿一皿を、最後の提供日まで丁寧に仕立ててお迎えいたします。
食の宝庫・丹後の冬を象徴する高級食材「松葉蟹」
蟹の季節、最後の一杯を味わうという贅沢
11月の解禁から、静かに食通を惹きつけてきた「はなれ 櫂」の蟹会席。
その今季の幕が、3月31日をもって下ります。
当館が大切にしてきたのは、豪華さよりも、うまさ。
量よりも、滋味。
そして、騒がしさのない食の時間です。
食べ納めの一席としておすすめするのが、シーズンを通して高い満足度を誇る
「タグ付き活松葉蟹」を用いた活蟹会席プラン。
近隣漁港で水揚げされた活蟹を、料理人の手で丁寧にほどき、
“今、この瞬間にいちばんうまいかたち”でお届けします。