東京・大阪・福岡(全国8店舗)で「ヨプの王豚塩焼」を運営している株式会社YOPUは、2026年3月4日(水)より、世界三大珍味トリュフを取り入れた新シーズン企画「韓国料理 × トリュフ」シリーズ(全5品)を期間限定で販売開始いたします。
本企画は、これまでの“韓国料理”のイメージにとどまらず、トリュフの香りを軸に再構築した新たな食体験を提案するものです。
韓国料理とトリュフの芳醇な香りを掛け合わせることで、従来の韓国料理とは異なるアプローチを実現しました。
今年の主役は、トリュフ
■商品概要(全5品)
[トリュフキムチ炒めご飯] 価格：1,680円(税込1,848円)
定番の香ばしいキムチ炒めご飯に、芳醇なトリュフを贅沢にプラス。ひと口運ぶごとにトリュフの香りが鼻を抜け、これまでの「炒めご飯」の概念を覆す、主役級の満足感を堪能できる一品です。
トリュフキムチ炒めご飯
[トリュフふわふわ卵チム] 価格：1,280円(税込1,408円)
五感を満たす“進化系”卵チム(韓国の茶碗蒸し)。
出汁の旨みが凝縮されたふわふわの卵チムに、濃厚なトリュフペーストを練り込みました。
さらに仕上げとしてトリュフスライスをトッピング。
熱々の湯気とともに立ち上がる官能的な香りが、卵の優しい甘みを引き立てます。
本企画は、これまでの“韓国料理”のイメージにとどまらず、トリュフの香りを軸に再構築した新たな食体験を提案するものです。
韓国料理とトリュフの芳醇な香りを掛け合わせることで、従来の韓国料理とは異なるアプローチを実現しました。
今年の主役は、トリュフ
■商品概要(全5品)
[トリュフキムチ炒めご飯] 価格：1,680円(税込1,848円)
定番の香ばしいキムチ炒めご飯に、芳醇なトリュフを贅沢にプラス。ひと口運ぶごとにトリュフの香りが鼻を抜け、これまでの「炒めご飯」の概念を覆す、主役級の満足感を堪能できる一品です。
トリュフキムチ炒めご飯
[トリュフふわふわ卵チム] 価格：1,280円(税込1,408円)
五感を満たす“進化系”卵チム(韓国の茶碗蒸し)。
出汁の旨みが凝縮されたふわふわの卵チムに、濃厚なトリュフペーストを練り込みました。
さらに仕上げとしてトリュフスライスをトッピング。
熱々の湯気とともに立ち上がる官能的な香りが、卵の優しい甘みを引き立てます。