“黒タンを一本丸ごと”大阪の焼肉店「牛次郎」が新提案　関西トップクラスの精肉卸PFCグループの強みで実現

関西トップクラスの精肉卸を展開する株式会社PFC(本社：大阪市住之江区／代表取締役：関口 孝行)グループの株式会社meet up(本社・代表取締役：同上)が運営する焼肉店「牛次郎」にて、新メニューの提供を2026年4月17日以降、各店舗にて順次開始いたします。
本施策では、希少部位「黒タン」を新提案し、名物ホルモンの開発や〆メニューの刷新を通じて、“焼肉体験”の満足度向上を図ります。

■開発背景
当社はPFCグループの一員であることを強みとし、中間コストを抑えることで、高品質な肉をリーズナブルにお客様に提供しています。今回は牛次郎での“焼肉体験”をより満足していただくために、主力商品の開発および〆メニューの改良を実施しました。

■商品の特徴
●黒タン一頭盛り(3,499円／税込3,848円)
タン元からタン先まで、黒毛和牛のタン1本を余すことなく味わえる一皿。
和牛ならではの濃厚な旨味と食感を、【上】・【並】・【厚切り特上】・【タンカルビ】といった部位ごとの違いを楽しめます。
※単品での提供あり
※取扱店舗(お初天神店・本町店・江坂店)