八千代産直市場 株式会社(広島県安芸高田市)が立ち上げた「とことん株式会社」が運営する、広島市中区新天地の地産地消とんこつラーメン店「TOCOTON1」にて、期間限定メニュー『鶏白湯スープの冷やしラーメン～川根柚子の香り～』を7月27日(月)から発売いたしました。
鶏白湯スープの冷やしラーメン～川根柚子の香り～
【「鶏白湯スープの冷やしラーメン」の特徴】
■ 厳選された“地産地消の食財”
安芸高田市高宮町で丹精込めて育て上げられた“広島熟成どり”や“川根柚子の生絞り果汁”、八千代町の“妻田さんの青ネギ”等を使用し、素材の良さを最大限引き出しております。
広島熟成どり「片岡さん」
青ネギ「妻田さん」
鶏白湯スープの冷やしラーメン～川根柚子の香り～
【「鶏白湯スープの冷やしラーメン」の特徴】
■ 厳選された“地産地消の食財”
安芸高田市高宮町で丹精込めて育て上げられた“広島熟成どり”や“川根柚子の生絞り果汁”、八千代町の“妻田さんの青ネギ”等を使用し、素材の良さを最大限引き出しております。
広島熟成どり「片岡さん」
青ネギ「妻田さん」