恩可比文創廣告股イ分有限公司(本社：台北市、董事長：外谷 敬之／以下NKB台湾)は、2026年7月31日(金)から8月3日(月)まで開催する台湾最大級の「食」の祭典“2026台湾美食展”にて、「日本 美食館」をプロデュースします。
(※)「イ分」は正確には“ニンベンに分”の表記です。
2026台湾美食展「日本 美食館」
美食は観光の入口であり、地域の魅力を伝える最も強いコンテンツのひとつです。台湾美食展は、台湾観光の推進を担う財団法人台湾観光協会が主催し、台湾の食文化価値を発信する場として毎年高い注目を集めています。昨年は4日間で12万2,939人を動員し、200人を超えるシェフ・職人が参加、約400の料理ショーや講座が行われました。2026年の台湾美食展は「風土醸釀(風土が醸す食文化)」をテーマに、醸造・発酵・熟成などの技藝を軸に展開されます。
(※)「風土醸釀」の「醸」は、正しくは「酉」(とりへん)に「囚・皿」と書く文字です。
その中で「日本 美食館」は、日本各地の食文化、地域ブランド、ものづくりの魅力を凝縮した発信拠点として過去最多となる19ブースを構えます。オタフクソース×極屋台×鐵匠、三旺加旺 TJ Collection、静鉄ストア、宮崎市、かねふく、穂の蔵、沖縄県黒砂糖協同組合、味の素冷凍食品(株)、メディカルライス、福岡県、エクスパンディ、日本JC水産部会(品川水産・ヤマイシ・うめ屋)、大船渡地域戦略が出展予定です。海の幸、地域産品、加工食品、冷凍食品、米関連商品まで、多彩な“日本のおいしい”が一堂に会し、台湾市場に向けて日本各地の個性と魅力を発信します。
(※)「イ分」は正確には“ニンベンに分”の表記です。
2026台湾美食展「日本 美食館」
美食は観光の入口であり、地域の魅力を伝える最も強いコンテンツのひとつです。台湾美食展は、台湾観光の推進を担う財団法人台湾観光協会が主催し、台湾の食文化価値を発信する場として毎年高い注目を集めています。昨年は4日間で12万2,939人を動員し、200人を超えるシェフ・職人が参加、約400の料理ショーや講座が行われました。2026年の台湾美食展は「風土醸釀(風土が醸す食文化)」をテーマに、醸造・発酵・熟成などの技藝を軸に展開されます。
(※)「風土醸釀」の「醸」は、正しくは「酉」(とりへん)に「囚・皿」と書く文字です。
その中で「日本 美食館」は、日本各地の食文化、地域ブランド、ものづくりの魅力を凝縮した発信拠点として過去最多となる19ブースを構えます。オタフクソース×極屋台×鐵匠、三旺加旺 TJ Collection、静鉄ストア、宮崎市、かねふく、穂の蔵、沖縄県黒砂糖協同組合、味の素冷凍食品(株)、メディカルライス、福岡県、エクスパンディ、日本JC水産部会(品川水産・ヤマイシ・うめ屋)、大船渡地域戦略が出展予定です。海の幸、地域産品、加工食品、冷凍食品、米関連商品まで、多彩な“日本のおいしい”が一堂に会し、台湾市場に向けて日本各地の個性と魅力を発信します。