日本唯一の馬肉専用一貫生産ラインを有する馬刺しトップメーカー、株式会社千興ファーム(本社：熊本県上益城郡御船町、代表取締役：菅 浩光)は、日本最大級のウェルネスフード専門展「ウェルネスフードジャパン」内で2026年8月5日に開催された「第9回 Wellness Food Award 2026」において、当社の「菅乃屋馬刺しモモスライス」が最優秀賞を受賞いたしましたことをお知らせいたします。
本商品は、日常での一時的な疲労感を軽減する機能性関与成分「イミダゾールジペプチド」を含有した、食卓で手軽に味わえる革新的な機能性表示食品です。
アワード最優秀賞を受賞
■ 受賞の背景と評価ポイント
「Wellness Food Award」は、人々のクオリティ・オブ・ライフ(QOL)向上に寄与する優れたウェルネスフードを表彰するアワードです。
今回最優秀賞を受賞した「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、これまで「特別な日の贅沢品」とされてきた伝統的な馬刺しに、現代社会が求める「抗疲労機能」という新たな価値を加えた点が高く評価されました。特に、製造工程において流出しやすい成分を、国内唯一の加工・製造までを行う一貫生産ノウハウにより保持し、科学的根拠に基づいた機能性表示食品(届出番号：J1233)として実証・商品化した高い技術力と市場革新性が絶賛されました。
本商品は、日常での一時的な疲労感を軽減する機能性関与成分「イミダゾールジペプチド」を含有した、食卓で手軽に味わえる革新的な機能性表示食品です。
アワード最優秀賞を受賞
■ 受賞の背景と評価ポイント
「Wellness Food Award」は、人々のクオリティ・オブ・ライフ(QOL)向上に寄与する優れたウェルネスフードを表彰するアワードです。
今回最優秀賞を受賞した「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、これまで「特別な日の贅沢品」とされてきた伝統的な馬刺しに、現代社会が求める「抗疲労機能」という新たな価値を加えた点が高く評価されました。特に、製造工程において流出しやすい成分を、国内唯一の加工・製造までを行う一貫生産ノウハウにより保持し、科学的根拠に基づいた機能性表示食品(届出番号：J1233)として実証・商品化した高い技術力と市場革新性が絶賛されました。