お肉をお箸でひとつまみ、鍋の上にひろげる。お肉の色が変わったら、溶き卵にくぐらせて。
城崎温泉の「湯宿ささくら」には、但馬牛（たじまぎゅう）のすき焼きコースがつく1泊2食のプランがあります。
プランには、外湯5つをめぐれる周遊券がついてきます。実は5つの湯には、湯ごとに願いごとが込められています。例えば御所の湯は「美人の湯」。
残る4つの湯は…？
夏の暑さがひく9月の終わりから10月は、浴衣に着がえて外湯をめぐるのにちょうどいい季節。
家族そろって出かける、秋の温泉旅行にどうぞ。
すき焼き（但馬牛すき焼きコース）
但馬牛すき焼きのコース、家族で囲む城崎温泉の夕食
今回のプランのすき焼きは但馬牛（たじまぎゅう）。さっと火を通して、口のなかへ運ぶと脂がほどけ、甘みがあふれていきます。
前菜3種盛りと、日本海の幸の造り盛り合わせから始まって、すき焼き、ご飯とうどん、デザートまで。
すき焼きで薄く切ったお肉やうどんは、やわらかくて、小さなお子様でも、家族みんなで同じものを食べられます。
お食事処も広々としたスペースで、お子様用の椅子も置いてありますので、過ごしやすい空間です。
お肉が煮えるのを待つあいだは、みんなで話す時間に。翌朝は和朝食です。但馬のたまごを使った「たまごかけご飯」は、おかわり自由。
前の晩は但馬牛、朝は但馬のたまご。夕食と朝食で、同じ土地のものをどうぞ。