株式会社北海道名販(本社：北海道伊達市、代表取締役：元田 英樹)が運営する草太郎本舗では、よもぎを使用した北海道・室蘭銘菓「草太郎」の注文数が、2026年8月は前年同月比115％に増加しています。
「草太郎」は、2026年7月29日・30日に北海道登別市で開催された「伊藤園お～いお茶杯第67期王位戦七番勝負」第3局の“勝負おやつ”にも選出。1日目には伊藤 匠二冠、2日目には藤井 聡太王位がそれぞれ「草太郎」と「千壽栗」を選びました。
世界的な抹茶ブームによって緑茶需要が急拡大し、農林水産省も2026年8月、世界では緑茶の「需要はあるけれども供給が追いつかない」状況にあるとの認識を示しています。こうした中、抹茶に続く“日本の緑”として、古くから親しまれてきた「よもぎ」に改めて注目が集まっています。
【藤井 聡太王位の“勝負おやつ”に選出】 世界的な抹茶ブームによる供給不足を背景に、“ネクスト抹茶”として日本古来の「よもぎ」に注目 北海道・室蘭銘菓「草太郎」の注文数が前年同月比115%に増加
【緑茶輸出額は前年同期比83.5％増 世界需要に「供給が追いつかない」状況に】
世界的な抹茶ブームを背景に、日本の緑茶への需要が急速に拡大しています。
農林水産省が2026年8月に発表した2026年1～6月の農林水産物・食品の輸出実績によると、緑茶の輸出額は482億5,200万円となり、前年同期比83.5％増加しました。増加要因として、欧米やASEAN向けにラテやスイーツなどの食品原料として、抹茶を含む粉末状茶の需要が高まったことが挙げられています。
さらに、2026年8月4日の農林水産大臣会見では、緑茶について世界では「需要はあるけれども供給が追いつかない」状況にあるとの認識が示されました。世界的な需要拡大の一方で供給が追いつきにくくなる中、抹茶以外の日本由来の“緑の素材”にも関心が広がっています。
2026年5月にはTBS「Nスタ」で、世界的な抹茶ブームによる品薄を背景に「よもぎ」が“ネクスト抹茶”として特集されました。さらに6月には「マツコの知らない世界」でも「よもぎの世界」が取り上げられ、ラテやジェラートなど、従来の和菓子にとどまらない楽しみ方が紹介されています。
「草太郎」は、2026年7月29日・30日に北海道登別市で開催された「伊藤園お～いお茶杯第67期王位戦七番勝負」第3局の“勝負おやつ”にも選出。1日目には伊藤 匠二冠、2日目には藤井 聡太王位がそれぞれ「草太郎」と「千壽栗」を選びました。
世界的な抹茶ブームによって緑茶需要が急拡大し、農林水産省も2026年8月、世界では緑茶の「需要はあるけれども供給が追いつかない」状況にあるとの認識を示しています。こうした中、抹茶に続く“日本の緑”として、古くから親しまれてきた「よもぎ」に改めて注目が集まっています。
【藤井 聡太王位の“勝負おやつ”に選出】 世界的な抹茶ブームによる供給不足を背景に、“ネクスト抹茶”として日本古来の「よもぎ」に注目 北海道・室蘭銘菓「草太郎」の注文数が前年同月比115%に増加
【緑茶輸出額は前年同期比83.5％増 世界需要に「供給が追いつかない」状況に】
世界的な抹茶ブームを背景に、日本の緑茶への需要が急速に拡大しています。
農林水産省が2026年8月に発表した2026年1～6月の農林水産物・食品の輸出実績によると、緑茶の輸出額は482億5,200万円となり、前年同期比83.5％増加しました。増加要因として、欧米やASEAN向けにラテやスイーツなどの食品原料として、抹茶を含む粉末状茶の需要が高まったことが挙げられています。
さらに、2026年8月4日の農林水産大臣会見では、緑茶について世界では「需要はあるけれども供給が追いつかない」状況にあるとの認識が示されました。世界的な需要拡大の一方で供給が追いつきにくくなる中、抹茶以外の日本由来の“緑の素材”にも関心が広がっています。
2026年5月にはTBS「Nスタ」で、世界的な抹茶ブームによる品薄を背景に「よもぎ」が“ネクスト抹茶”として特集されました。さらに6月には「マツコの知らない世界」でも「よもぎの世界」が取り上げられ、ラテやジェラートなど、従来の和菓子にとどまらない楽しみ方が紹介されています。