北海道ホテル＆リゾートホールディングス株式会社(代表取締役：小林 英樹)が運営する複合飲食施設「すすきの横丁」(札幌市中央区)は、2026年11月20日(金)、新たな店舗や食体験を加え、グランドオープンします。これを記念し、北海道ビュッフェ「ススキノデパート」では、11月20日(金)から12月22日(火)までの33日間、小学生以下のお子様のビュッフェ料金が無料になるキャンペーンを実施します。また、期間中の毎週土曜日・日曜日には、マグロ解体ショーの開催を予定しています。
日本料理店『みえ田』の料理人・三枝展正氏監修の16種小鉢定食、鮨と炉端の「海鮮劇場」、北海道の海鮮を楽しむ中華ダイニング、下國伸シェフ監修の10席限定ダイニングなど、北海道の海の幸を多彩に楽しむ食の拠点「すすきの横丁」が誕生します。
コンセプトは、「北海道の海を、もっと自由に。」
海鮮ビュッフェ、定食、鮨、炉端、海鮮中華、期間限定のポップアップダイニングなど、海鮮を様々なスタイルで楽しめる個性豊かな飲食店が集結。その日の気分や目的に合わせて、多彩なスタイルで楽しめる食の空間です。
すすきの横丁が11月20日(火)にグランドオープン
グランドオープンを記念し、北海道ビュッフェ「ススキノデパート」では、11月20日(金)から12月22日(火)までの33日間、小学生以下のお子様のビュッフェ料金が無料になる特別キャンペーンを開催します。さらに、期間中の毎週土曜日・日曜日には、職人が目の前でマグロをさばく「マグロ解体ショー」を開催予定。食べるだけでなく、見て、驚いて、楽しむ、週末ならではの家族の団欒を盛り上げる食のエンターテインメントを提供します。
日本料理店『みえ田』の料理人・三枝展正氏監修の16種小鉢定食、鮨と炉端の「海鮮劇場」、北海道の海鮮を楽しむ中華ダイニング、下國伸シェフ監修の10席限定ダイニングなど、北海道の海の幸を多彩に楽しむ食の拠点「すすきの横丁」が誕生します。
コンセプトは、「北海道の海を、もっと自由に。」
海鮮ビュッフェ、定食、鮨、炉端、海鮮中華、期間限定のポップアップダイニングなど、海鮮を様々なスタイルで楽しめる個性豊かな飲食店が集結。その日の気分や目的に合わせて、多彩なスタイルで楽しめる食の空間です。
すすきの横丁が11月20日(火)にグランドオープン
グランドオープンを記念し、北海道ビュッフェ「ススキノデパート」では、11月20日(金)から12月22日(火)までの33日間、小学生以下のお子様のビュッフェ料金が無料になる特別キャンペーンを開催します。さらに、期間中の毎週土曜日・日曜日には、職人が目の前でマグロをさばく「マグロ解体ショー」を開催予定。食べるだけでなく、見て、驚いて、楽しむ、週末ならではの家族の団欒を盛り上げる食のエンターテインメントを提供します。